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小 苏 打 是碱面吗？
——山东瑞德胜化工有限公司为您解疑
小苏打的化学式是NaHCO3，海化鸢都牌纯碱一级经销商，而食用碱的化学式是Na2CO3，也就是说，小苏打和碱面虽然都能起到发酵的作用，但是小苏打和碱面并不是同一种物质。小苏打的功能和食用碱和酵母的功能类似，都可以用来进行食品加工
山东瑞德胜化工有限公司是经国家相关部门批准注册的【自营进出口】企业，公司已与山东海化成立合作并立关系，国内生产纯碱的厂家，主要生产：纯碱、小苏打等工业原料。我公司地处全国重要的海洋化工生产基地山东潍坊海洋化工高新技术产业开发区。其交通便捷，环境优美，人杰地灵，地理位置得天独厚。
我司拥有进出口权，纯碱目前行情，可为客户办理各种纯碱进出口业务，提供相关单证、办理手续。欢迎广大新老客户来电、来函，洽谈合作！
纯碱为什么分类上是盐，而不是碱？
碳酸钠，化学式：Na2CO3，俗名“苏打”，“纯碱”（值得注意的是，碳酸钠并不是碱，纯碱，而是盐，其水溶液成碱性）。普通情况下为白色粉末，为强电解质。密度为2.532g/cm3，熔点为851℃，易溶于水，具有盐的通性。其水溶液显碱性（所以被称为纯碱），有滑腻感，可以用于洗涤油污。
山东瑞德胜化工有限公司是经国家相关部门批准注册的【自营进出口】企业，公司已与山东海化成立合作并立关系，主要生产：纯碱、小苏打等工业原料。我司拥有进出口权，可为客户办理各种纯碱进出口业务，提供相关单证、办理手续。欢迎广大新老客户来电、来函，洽谈合作！
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